Briquette Neufchâtel AOP

Producteurs de fromage Neufchâtel près de Neufchâtel-en-Bray, nous travaillons avec du lait cru provenant de nos vaches normandes.

Petit format, la briquette 100g est préférée par les personnes seules ou ayants une petite faim. Idéale en restauration collective car elle permet une découpe en parts égales.

Poids : 100g

Affinages au choix : 

• Blanc : 10 à 15 jours
• Moyen moins : 15 jours à 1 mois
• Moyen plus : 1 à 2 mois
• Fait : 2 à 4 mois
• Noir : 6 à 12 mois

Conditionnements : 

• À l'unité
• Caissette de 6
• Caissette de 15