coeur de Neufchâtel près de Neufchâtel-en-Bray
Qu'est-ce que le coeur de Neufchâtel ?
Le coeur de Neufchâtel est un fromage typique de la ville de Neufchâtel-en-Bray, en Normandie. Reconnaissable par sa forme de coeur, il est fabriqué à partir de lait de vache et bénéficie d'une AOP depuis 1969. Ce fromage à pâte molle et à croûte fleurie est très apprécié pour son goût délicat et sa texture onctueuse.
Histoire et tradition du coeur de Neufchâtel
L'histoire du coeur de Neufchâtel remonte à plusieurs siècles. Ce fromage était autrefois offert par les prétendants à leur bien-aimée pour prouver leur amour. Aujourd'hui, il est devenu un symbole de la ville et est produit par de nombreux artisans fromagers locaux, dont l'entreprise Villiers.
Le coeur de Neufchâtel chez Villiers
L'entreprise Villiers est fière de perpétuer la tradition en proposant un coeur de Neufchâtel de qualité, fabriqué de manière artisanale et avec un savoir-faire unique. Les fromages produits chez Villiers sont le fruit d'une sélection rigoureuse des matières premières et d'un processus de fabrication traditionnel.
Les différentes variétés de coeur de Neufchâtel
Chez Villiers, vous trouverez une gamme variée de coeurs de Neufchâtel, du plus classique au plus original. Des versions natures aux saveurs plus audacieuses, il y en a pour tous les goûts. Certains coeurs de Neufchâtel sont affinés plus longtemps pour un goût plus prononcé, tandis que d'autres sont agrémentés d'épices ou d'herbes aromatiques pour une touche de modernité.
Comment déguster le coeur de Neufchâtel ?
Le coeur de Neufchâtel se déguste de différentes manières selon les préférences de chacun. Il peut être dégusté tel quel, sur un plateau de fromages, accompagné de pain frais et de confitures. Il peut également être intégré à de nombreuses recettes de cuisine pour apporter une touche de gourmandise et d'originalité.
Le coeur de Neufchâtel, un symbole de la gastronomie normande
Le coeur de Neufchâtel est bien plus qu'un simple fromage. Il incarne l'histoire et les traditions de la ville de Neufchâtel-en-Bray, ainsi que le savoir-faire des artisans fromagers locaux comme Villiers. En le dégustant, c'est un véritable voyage gustatif au cœur de la Normandie que vous offrez à vos papilles.
Pourquoi choisir les fromages de Villiers ?
Le coeur de Neufchâtel, produit emblématique de la ville de Neufchâtel-en-Bray, est un fromage authentique et plein de saveurs. Chez Villiers, l'entreprise s'engage à vous proposer des coeurs de Neufchâtel de qualité, fabriqués avec passion et tradition. Découvrez toute la richesse gustative de ce fromage emblématique de la gastronomie normande et laissez-vous séduire par son goût unique.
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E-mail
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